ルッコラとフェタチーズのアプリコットサラダ

オーブンを 180ºC (350ºF) に予熱します。ナッツをベーキング トレイに並べ、オーブンの中央に置き、黄金色になるまで 8 ～ 10 分間焼きます。取り出して冷たい皿に移します。

ロケット/ルッコラを洗い、傷んだ葉やしおれた葉を取り除き、軽くたたいて水気を切るか、サラダスピナーで水気を切って余分な水分を取り除きます。

アプリコットを洗って軽くたたいて水気を切り、半分に切って種を取り除いてから4等分に切ります。

すべての材料（バルサミコ グレーズを除く）を大きなボウルに入れ、味付けしてよく混ぜ合わせます。

サラダボウルに盛り付け、バルサミコソースを上からかけます。お召し上がりください。