クラシックターキーテトラッツィーニパスタベイク

休日の残り物を魔法のようなものに変身させる私のお気に入りの方法をシェアしましょう。このターキー・テトラッツィーニは私の感謝祭後の伝統になっています。七面鳥の残り物が、信じられないほどクリーミーで心安らぐキャセロールになるのは驚きで、実際、私の家族は休日の食事そのものよりも楽しみにしています。

トルコのテトラッツィーニが特別な理由

このレシピの柔軟さが気に入っています!感謝祭で買った七面鳥を使っても、日曜日のディナーで買ったチキンを使っても、いつも美味しく仕上がります。クリーミーなソースがスパゲッティの一本一本に絡みつき、最高に心地よい一口を生み出す様子は、まさにキャセロール皿の魔法です。

ターキー・テトラッツィーニの主な材料

• スパゲッティ：私はいつもアルデンテで調理しますが、ソースの中で調理し続けます。
• キノコ:私はベビーベラがおすすめですが、どんなキノコでも美味しく使えます。
• バターとニンニク：これらは素晴らしいフレーバーベースを作り出します。
• 白ワイン:ほんのひと振りですべてに命が吹き込まれます。
• 生クリームとスープ:ビロードのようなソースのダイナミックなデュオ。
• チェダーチーズとパルメザンチーズ：チーズは 1 つよりも 2 つある方が良いです。
• 冷凍エンドウ豆:とても可愛らしい色と甘いポップさを加えています。
• パンコのパン粉:このサクサクしたトッピングを信じてください。

一緒に作りましょう

まずはパスタから

水を沸騰させて、スパゲッティをちょうど良い大きさになるまで茹でます。オーブンで焼くとさらに火が通るのを覚えておいてください。

キノコマジック

ニンニクとワインを加えたバターの中でキノコがジュウジュウと音を立てるのを見てください。キノコはその風味をすべて吸収します。

ソースを作る

ここで忍耐力が発揮され、ソースが滑らかになるまでルーを泡立て続けます。

ミックスアンドマッチ

次は、一口一口が完璧にコーティングされるまで、すべてを混ぜ合わせる楽しい部分です。

あなたの創造物に冠を付ける

パン粉パルメザンチーズをトッピングすると、最高に​​素晴らしい黄金色の生地が生まれます。

完璧に焼き上げる

オーブンに入れて、キッチンに素晴らしい香りが広がる準備をしましょう。

私のとっておきのヒント

• トルコの話:少し乾燥した七面鳥でも、ここではソースが生き生きと蘇ります。
• ミックスイットアップ:七面鳥はいないの？鶏肉やハムでも同様に機能します。
• ザクザクしたトップ:パン粉をトッピングするのを忘れないでください。

新鮮さを保つ

このキャセロールは冷蔵庫で数日間美しく保存できます。ラウンド 2 の準備ができたら、オーブンまたは電子レンジで軽く温めてください。ソースはクリーミーなままで美味しいです！

完璧な組み合わせ

この料理はそのままでも十分にお腹いっぱいになりますが、私はコントラストとしてシャキシャキとしたグリーンサラダと一緒に食べるのが大好きです。休日のおかずが残っている場合は、それらもうまく機能します。とにかく次の日は何でも美味しくなります。

よくある質問

事前に作ってもいいですか？

はい、キャセロールを組み立てますが、パン粉のトッピングは焼く準備ができるまで待ちます。蓋をして冷蔵庫で最大2日間保存できます。

このキャセロールは冷凍できますか?

はい、焼く前に冷凍できます。しっかりと蓋をし、冷凍で3ヶ月保存可能です。焼く前に一晩解凍してください。

違うパスタを使ってもいいですか？

スパゲッティは伝統的なものですが、フェットチーネ、ペンネ、ロティーニなどの他の形状のパスタを使用することもできます。

白ワインの代わりになるものは何でしょうか？

チキンスープを追加したり、白ワインビネガーを少し加えたりすると、同様の風味が得られます。

七面鳥の代わりに鶏肉を使ってもいいですか？

はい、このレシピでは、調理済みの鶏肉が七面鳥の代用品として完璧に機能します。同量を使用してください。