バニラビーンズシロップ添えストーンフルーツサラダ

果物の開いた茎の部分から種まで切り込み、刃を種に当てながら果物の周りをナイフで切り、開始した場所で終了します。

果物の両方の「半分」を持ち、分離して引き離されるまで反対方向にひねります。

小さく鋭いナイフを使用して、果物から種を剥がします。種が頑固な場合は、種の周りを切って取り除く必要があるかもしれません。

非常に頑固な種の場合は、種を揺らして取り除くことができるまで、種の周りを部分的にスライスします。

アプリコットの場合はもっと簡単で、種の周りを（上記のように）切り、そっと引き離して種を取り除くだけです。

さくらんぼの場合、私はチェリーピッターを使うのが好きですが、さくらんぼを切ってこじ開けて種を取り除いたり、箸の細い端を茎の穴に押し込んでさくらんぼから種を押し出すこともできます。

次に、半分にスライスできるチェリーを除いて、すべてをくさび形にスライスします。

スライスした核果をすべて大きなミキシングボウルに入れ、バニラビーンズシロップを注ぎ、よく混ぜ合わせます。食べる準備ができるまで冷やし、サラダボウルに盛り付けます。