私の大好きなホッとする料理のマッシュアップ、チーズ入りバッファローランチチキンラザニアをシェアしましょう!このレシピは、バッファローチキンディップとラザニアのどちらにしようか迷っていた、居心地の良い日曜日に生まれました。結果?純粋な魔法!これは持ち寄り料理として私が最もリクエストする料理になり、イタリア人の祖母さえも太鼓判を押しました(この非伝統的なバージョンについては最初は懐疑的でしたが!)。
このレシピが純金である理由
これは典型的なラザニアではありません!一口食べるごとに、誰もが大好きなクリーミーなランチ、スパイシーなバッファローソース、とろとろのチーズの完璧なバランスが生まれます。お気に入りのウィングのフレーバーを居心地の良いパスタの層で包み込んだようなものです。さらに、ロティサリーチキンを使用すると、組み立てが非常に早くなり、忙しい平日の夜の夕食を何回節約できたかわかりません。
材料を集めましょう
- パスタシート:ここでは普通のラザニア麺が完璧に使えます。豪華なものは必要ありません。
- ロティサリーチキン:柔らかくて風味豊かな肉への私のお気に入りの近道。
- バッファローソース:お気に入りのブランドを使用してください。Frank's RedHot が大好きです。
- 牧場の調味料:ここではパケットの種類がうまく機能します。
- チーズパーティー:チーズは多ければ多いほどおいしいので、3種類を使用しています。
- 最後の仕上げ:これらの付け合わせは見た目も味も特別なものにします。
魔法をかけてみましょう
- チーズの夢
- まず最初に、バッファローチキンディップとラザニアのような素晴らしいチーズ混合物を作成します。
- パスタの準備
- 調理後は麺を平らに置くことを忘れないでください。私はこれを苦労して学びました。
- レイヤータイム
- ここが楽しいところです。これまでで最もおいしいレイヤーケーキを作るようなものです。
- ベーキングマジック
- 最も難しいのは、キッチンが素晴らしい香りで満たされるまで待つことです。
- グランドフィナーレ
- これらのトッピングは見た目だけではなく、次のレベルに引き上げます。
私のとっておきのヒント
何度も作っているうちに、いくつかコツを覚えました!ホイルのカバーは、すべてを美しく湿った状態に保つために非常に重要です。そして、ぜひ自分でチーズをシュレッドしてください!余分な作業であることはわかっていますが、あらかじめ細断したものは同じように溶けません。これに関しては私を信じてください!
食事にしましょう
チーズの美味しさのバランスをとるために、大きくてシャキシャキしたサラダと一緒にこれを食べるのが大好きです。さらに贅沢な気分になりたいなら?サイドのガーリックブレッドは余分なソースを吸収してくれるので本当に素晴らしいです。私の子供たちはいつもランチとバッファローソースの追加を要求します。
新鮮さを保つ
幸運にも残り物がある場合は(私の家ではめったに起こりません!)、それらは美しく再加熱されます。むしろ翌日になるとさらに味が良くなっている気がします!いざというときは電子レンジも使えますが、時間があればオーブンを使うと、とろとろのチーズの魔法が甦ります。
ミックス・イット・アップ
このレシピはとても多用途です!時々、ブルーチーズドレッシングをクラシックなウィングフレーバーの組み合わせに交換します。ほうれん草などの野菜炒めを加えると、ちょっとお徳な気分になります。暑さに耐えられない人には、バーベキューソースが素晴らしい代替品になります。
あなたの質問が解決されました
はい、調理済みの鶏肉を使用することもできます。このレシピはとにかく便利です。先に進みたいですか?組み立てて、焼く準備ができるまで冷蔵庫に入れておくだけです。バッファローソースが苦手な方もご心配なく、マイルドで同じくらいおいしいバーベキューソースをお試しください。
よくある質問
- 辛さのレベルを調整できますか?
はい、マイルドなバッファローソースを使用するか、熱を抑えるために量を減らしてください。よりスパイシーなソースを使用したり、カイエンペッパーを追加して辛さを増やすこともできます。クリームチーズが辛さを和らげてくれます。
- 事前に作ってもいいですか?
24 時間前までに組み立てて、カバーを付けて冷蔵庫で保管してください。冷たい状態から調理する場合は、焼き時間に10〜15分追加してください。オーブンを予熱している間、室温で休ませます。
- 別のチーズを使用できますか?
チェダーチーズとモッツァレラチーズは理想的な口溶けと風味を提供しますが、モントレージャックまたはプロヴォローネで代用することもできます。最良の結果を得るには、マイルドなチーズとシャープなチーズを組み合わせてください。
- 麺を先に茹でたほうがいいですか?
はい、組み立てる前に麺をアルデンテに茹でてください。ソースは茹でていない麺を適切に調理するのに十分な液体ではないため、これにより適切な食感が保証されます。
- なぜ食べる前に休ませるのでしょうか?
休ませることで層が固まり、よりきれいなスライスを切ることができます。また、提供時にフィリングが熱くなりすぎて流れ出るのを防ぎます。
さらなるアイデア
この創造的なラザニアは、ロティサリー チキン、バッファロー ソース、ランチ シーズニングを使用して簡単に準備できるよう、バッファロー チキンの風味を重ねたパスタ料理に変えています。
バッファローチキンラザニア
バッファローチキンの風味とパスタ、クリームチーズ、2種類のとろけるチーズを重ね、牧場で味付けしたフュージョンラザニアです。
材料
01 アルデンテに調理されたラザニア麺 (12 オンス)。
02 ロティサリーチキン、細切り(3 1/2カップ)。
03 牧場調味料(1パック)。
04 柔らかくしたクリームチーズ(24オンス)。
05 バッファローソースまたはホットソース(1カップ)。
06 牛乳(1/2カップ)。
07 チェダーチーズ(2カップ)。
08 モッツァレラチーズ(2カップ)。
説明書
ステップ01
クリームチーズ、ランチシーズニング、バッファローソース、牛乳、チェダーチーズとモッツァレラチーズ各1 1/2カップを均一になるまで混ぜ合わせます。
ステップ02
油を塗った9×13型のパンに1/4のチーズ混合物を広げます。パスタ麺を重ねて覆います。
ステップ03
さらに1/4のチーズ混合物を広げ、鶏肉の半分を加えます。パスタ、チーズ、チキンの層を繰り返します。残りの麺とチーズを混ぜたものをトッピングします。
ステップ04
残りのチーズを振りかける。ホイルで覆います。
ステップ05
蓋をしたまま375°Fで45分間焼き、その後蓋をせずに泡立つまで10分間焼きます。提供する前に8〜10分間休んでください。
注意事項
- 事前に組み立てて後で焼くことができます。
- オプションのトッピング: ランチ、ネギ、ブルーチーズ。
必要なツール
- 9×13のグラタン皿。
- スタンドミキサー。
- アルミホイル。
アレルギー情報
潜在的なアレルゲンの成分を確認し、疑わしい場合は医療専門家にご相談ください。
- 乳製品。
- グルテン。
栄養成分表示(1食分あたり)
この情報はおおよその情報として考慮し、最終的な健康上のアドバイスとして使用しないことが重要です。
- カロリー: 580
- 総脂肪: 32g
- 総炭水化物量: 35g
- タンパク質: 28g