フレンチオニオンとローストビーフの風車の前菜レシピ

私の定番のパーティー前菜レシピを皆さんと共有できることをとても楽しみにしています!これらのフレンチオニオンとローストビーフの風車は、集まりではいつも最初に消えます。フレンチオニオンスープが食べたかったけど、パーティーで簡単に提供できるものが欲しかったときに、この組み合わせを発見しました。結果？フレンチオニオンスープと柔らかいローストビーフのすべてを組み合わせた、バター風味のパイ生地で包まれた、サクサクとした風味豊かな一品です。

これらが純粋な魔法である理由

これらの風車で私が最も気に入っているのは、素早く組み立てられることです。とても豪華に見えますが（こんにちは、今年の司会者！）、実際に作るのはとても簡単です。クリーミーなフレンチオニオンディップととろけるプロヴォローネの組み合わせはまさに夢のようで、パイ生地は完璧にサクサクしています。友達は私が何時間もキッチンで過ごしたといつも思っていますが、それがどれほど簡単であるかは私たちの小さな秘密です。

材料を集めましょう

• パイ生地:店で買ったものでも全然大丈夫です、私はいつも冷凍庫に入れています！
• フレンチオニオンディップ：これが私たちの味の秘密兵器です。
• 甘い玉ねぎ:完璧な黄金色になるまでキャラメル化されます。
• ローストビーフ：デリに超薄切りにしてもらいましょう。
• プロヴォローネ:夢のように溶けていきます。
• 卵 1 個:ゴージャスな黄金色の仕上がりに。

魔法をかけてみましょう

まず最初のこと

パイ生地を解凍します。私は通常、他のすべての準備をしている間にこれを行います。

愛の層

これは、世界で最もおいしいサンドイッチ スプレッドを構築するようなものです。ディップして、豪華なカラメル状の玉ねぎを加え、牛肉を重ね、チーズで仕上げます。

ロールウィズイット

ロールアップするだけでとても満足です。

完璧に焼き上げる

これらがオーブンに当たった瞬間、キッチンは素晴らしい香りになります。膨らんで黄金色に変わっていくのを見るのが大好きです！

私のとっておきのヒント

何度も作った結果、いくつかのコツを覚えました。誰も待たずにパイ生地を組み立て始める前に、すべての準備を整えてください。卵に美しい輝きを与えるため、卵洗いを省略しないでください。後片付けが簡単なクッキングシートを必ず使用してください。後で感謝します。

アイデアを提供する

まだ少し温かいうちに出すのが大好きで、チーズがとろけて完璧です！ディップ用にフレンチオニオンディップを少し多めに出して、人々はそれに夢中になります。他のパーティー用のスナックと並べても素晴らしいですが、正直なところ?時々まとめて作って、サラダと一緒に夕食に出します。

新鮮さを保つ

オーブンから出したばかりが一番美味しいですが、残った場合は（我が家ではめったにありません！）冷蔵庫に保管してください。オーブンに戻して再加熱するだけです。ねっとりとしたペストリーが好きでない限り、電子レンジで加熱しないでください。そして、ここに素晴らしい作り置きのヒントがあります。ロール全体を下ごしらえして冷蔵庫に保管し、必要なときにスライスして焼くだけです。

ミックス・イット・アップ

これらの風車は非常に多用途です。時々、ミートハムを変えてみますが、これも最高です。そしてチーズは？気軽に実験してみてください！スイス人で作りましたが、とても美味しかったです。ソテーしたキノコを加えるのも、私のお気に入りのバリエーションです。

よくある質問への回答

はい、市販のパイ生地でも全然大丈夫です、私はいつもそれを使っています！フレンチオニオンディップはないの？クリームチーズもよく効きます。ゲームで先回りしたい場合は、冷凍したままスライスして焼くだけで、美しく冷凍できます。オーブンでさらに 1 ～ 2 分加熱する必要があるかもしれませんが、同じくらい美味しくなります。

よくある質問

事前に作っておくことはできますか?

風車を組み立ててスライスし、焼く準備ができるまで冷蔵庫で保管します。焼く直前に卵液を加えます。オーブンで温めた状態でお召し上がりいただくのが最適です。

なぜパイ生地を解凍するのですか？

解凍したパイ生地は扱いやすく、割れることなく適切に丸められます。冷凍ペストリーは丸まらず、破損する可能性があります。室温で約40分が理想的です。

風車が広がらないようにするにはどうすればよいですか?

端を卵液でしっかりと密閉し、切るときは縫い目を下にしてください。パイ生地が柔らかくなりすぎる場合は、カットする前に少し冷やしてください。

別の肉やチーズを使用できますか?

はい、ハム、七面鳥、またはさまざまなスライス肉を試してください。とろけるチーズであればどんなチーズでもうまくいきます。スイスチーズ、チェダーチーズ、またはモッツァレラチーズが良い選択肢です。

なぜ卵液をブラシで塗るのでしょうか？

卵液はペストリーを密封するのに役立ち、焼いたときに金色で光沢のある仕上がりになります。また、トッピングがペストリーの表面にくっつきやすくなります。

さらなるアイデア

これらのパーティー用の風車は、パイ生地とロースト ビーフ、プロヴォローネ、カラメル玉ねぎを組み合わせ、フレンチ オニオン ディップでさらに風味を高めています。