バターピスタチオとチョコレートチップのショートブレッドクッキー

甘くてナッツたっぷり、バターたっぷりのショートブレッドクッキー！

完璧なショートブレッドクッキーを想像してみてください。バターが小麦粉に溶け込み、チョコレートの塊がパチパチと音を立て、ナッツのようなピスタチオが弾ける様子を想像してみてください。これらピスタチオチョコチップショートブレッド手間をかけずに贅沢なクッキーが出来上がります。贈り物として、友人や家族とのお祝いとして、またはお子様と一緒に自宅で楽しむのに最適です。

このレシピがうまくいく理由

これらのバターたっぷりのクッキーは簡単に作れて、しかもベーカリー品質の仕上がりが得られます。ピスタチオのナッツのようなサクサク感と、チョコレートの滑らかなコクがたまりません。焼くかどうかホリデークッキー交換ご自宅で楽しむのにも、お気に入りのクッキーになること間違いなしです。

さらに詳しく、私を試してみてください、、またはこれ次！

必要なもの

冷たい無塩バター、これはショートブレッドクッキーのレシピのベースとなります。有塩バターを使用することになった場合は、追加のコーシャーソルトを省略してください。
ライトブラウンシュガーそしてグラニュー糖：焼きたてのクッキーにブラウンシュガーを加えると柔らかい食感になるので、私は両方を使うのが好きです。
バニラエッセンス、全体の風味を高めるため。
中力粉たっぷりのバターとともにベースを形成します。
セミスイートチョコレート濃厚なチョコレートの風味が加わります（焼きたての温かいクッキーをかじると、溶けたチョコレートが溜まるのも大好きです！）
刻んだピスタチオ、ナッツのようなクランチ感と鮮やかな緑色を加えます。
コーシャーソルト、甘さのバランスをとるために。
オプション: デメララまたはタービナードシュガーと溶き卵 1 個:黄金色の甘いコーティングに。
フレーク状の海塩、焼いた後に上にふりかける。これは本当にすべての味を引き出します！

方向

詳しい分量と作り方は下のレシピカードをご覧ください。

バターと砂糖をクリーム状にします：冷たいバター、ブラウンシュガー、グラニュー糖、バニラをふわふわになるまで混ぜます。
生地を混ぜます:小麦粉、刻んだチョコレート、ピスタチオ、塩を少しずつ加えます。結合するまで混ぜます。
形状と冷却:生地を2つの丸太（長さ6インチ、厚さ2インチ）に分割し、プラスチックで包み、少なくとも2時間冷やします。
オプションのシュガーコーティング:丸太に溶き卵を刷毛で塗り、デメララまたはタービナードシュガーをまぶします。
スライスして焼く：350°Fに予熱します。丸太を1/2インチの輪切りにし、クッキングシートを敷いたシートの上に置き、12〜15分間焼きます。温かいうちにフレーク状の海塩をふりかけます。

プロのヒント: 冷やすことを忘れないでください。こうすることでクッキーの形が崩れず、柔らかい食感が生まれます。

アリさんのとっておきのヒント！

チョコレートは大事！最高の風味を得るには、高品質のセミスイートチョコレートを選択してください。
完璧な形の丸太:生地を平らな場所で転がして均一に保ちます。
鋸歯状のナイフでスライスします。こうすることで、カット時に生地が崩れるのを防ぎます。
フレーク状の海塩完璧な仕上げを追加します。スキップしないでください。

今焼いて、後で楽しんでください!

先取りするには:生地を準備して冷やしておく焼く24時間前まで。
残り物と保管場所:焼き上がったクッキーは密閉容器に入れて保管してください1週間まで（そんなに長く続いてくれれば…）。
凍結するには:焼いていない生地の原木を冷凍します。3ヶ月まで。少し解凍してからスライスして焼きます。

提案を提供する

これらを必ず追加してくださいホリデークッキーボックス！作るのが簡単なクッキーの 1 つで、たくさんの人に餌をあげたり取引したりする場合に最適です。ボックスに追加したい場合は、私のお気に入りのホリデークッキーは次のとおりです。、これらを使って非常に近い秒でそれが来ます。

提供して楽しむための最良の方法としては、これ以上のものは必要ありません。一杯のコーヒーまたは熱いお茶一緒に飲むために。

これらピスタチオチョコチップショートブレッドクッキーバターのような、ナッツのような、そしてチョコレートのような味わいです。ほのかな塩味とクランチ感があり、退廃的で楽しいものの完璧なバランスです。一口食べれば、これなしでどうして生きていたのかと不思議に思うでしょう。

これを作ったらピスタチオショートブレッドのレシピ、以下のレビューと評価を残してお知らせください。

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バターピスタチオとチョコレートチップのショートブレッドクッキー

私がどれだけこれらを愛しているかを言葉で表すのは難しいバター風味のピスタチオチョコレートチップショートブレッドクッキー、しかし、彼らはリストのトップにいます簡単に作れて、失敗なく、みんなに愛されていますホリデーシーズンのクッキーボックスに加えたり、家族と一緒に家で楽しんだりするのに最適なデザートです。冷凍庫対応！

準備20分

料理する15分

非アクティブ時間2時間

合計2時間 35分

料理：アメリカ人

キーワード：チョコチップショートブレッドクッキー、簡単ショートブレッドクッキー、ショートブレッドの作り方、ピスタチオショートブレッドのレシピ

分量:2 クッキー1ダース

カロリー:2370kcal

2 1/4 スティック（大さじ18、255g）無塩バター、 冷まして、1/4インチの大きさに切ります
1/2 カップ(105g) ライトブラウンシュガー
1/4 カップ(50g) グラニュー糖
1 小さじ純粋なバニラエキス
2 1/4 カップ（325g）中力粉
1 カップ (6オンス) セミスイートチョコレート、 粗く刻んだ
1/2 カップ(55g) 殻をむいたピスタチオ、 粗く刻んだ
1/4 小さじコーシャーソルト
フレーク状の海塩、 奉仕用

オプション

1 大きな卵
デメララまたはタービナードシュガー

バターと砂糖を混ぜるr.スタンドミキサーのボウルに冷たい無塩バター 2/4 スティック (255 g) を入れ、ライトブラウンシュガー 1/2 カップ (105 g)、グラニュー糖 1/4 カップ (50 g)、およびバニラエッセンス小さじ 1 を加えます。混合物が軽くふわふわになるまで中高速で混ぜます。3～5分。必要に応じてスパチュラを使用して側面をこすり落とします。
乾燥した材料を加えます。中力粉 2 1/2 カップ (325 g)、刻んだセミスイートチョコレート 6 オンス、刻んだピスタチオ 1/2 カップ (55 g)、コーシャーソルト小さじ 1/4 をゆっくりと加え、よく混ざるまで混ぜ続けます。小麦粉は完全に吸収されるはずです。
ラップして冷やします。生地を半分に分け、それぞれをラップで包み、長さ約6インチ、直径約2インチの長い丸太に成形します。少なくとも生地を冷やします2時間。
オプション: 砂糖でコーティングします。焼く準備ができたら、丸太に溶き卵1個を刷毛で塗り、デメララまたはタービナードシュガーをまぶします。
クッキーを焼きます。オーブンを350°Fに予熱します。鋸歯状のナイフを使用して、各丸太を厚さ1/2インチの輪切りに切ります。クッキングシートを敷いたベーキングシートにクッキーを移し、約1インチ離して置きます。のために焼く12～15分、またはクッキーがほぼ固まり、端が明るい黄金色になるまで。すぐにクッキーにフレーク状の海塩をひとつまみ振りかけます。少し冷ましてからお召し上がりください。