アメリカンドレッシングのイエロービーンサラダ

豆を洗って皮をむき、半分に切ります。鍋 2 つに水を入れて沸騰させ、片方の鍋にインゲン豆を入れ、もう片方の鍋に黄インゲン豆を入れます。

緑色の場合は約 5 ～ 10 分、黄色の場合は約 3 ～ 5 分、柔らかくなりながらも硬くなるまで茹でます。*

シンクで冷たい流水にさらしてリフレッシュしましょう。

ドレッシング材料をガラス瓶に入れて味付けし、乳化するまでよく振ってください。

ミントを洗って乾かし、茎から葉を取り除きます。

すべての材料をミキシングボウルに入れ、海塩と粗挽き黒コショウで味付けします。

ドレッシングをかけてよく混ぜ合わせ、味をみてお好みに合わせて調味料を調節します。

サラダボウルに盛り付けてお召し上がりください。