ネイト バーカスなら、休日の集まりに視覚的に印象的で居心地の良い空間を作り出すことができることは誰もが知っています。食事はテーブルの中心となることが多いので、このワインレシピハックは、思い出に残る食事の完璧な甘い締めくくりになります。
今年は、才能あるインテリア デザイナーのバーカスがウッドブリッジ ワインと提携して、ホリデーシーズンに有意義な会話をもたらしました。多くの人にとって食費は継続的な懸念事項であるため、食料不安は増大し続けています。休暇中は、あまり豊かとは言えない食卓が季節感を台無しにしてしまいます。
ウッドブリッジ ワインズとネイト バーカスは「From One Table to Another」でコラボレーションしました。ホリデーシーズンには、親切な態度がさらに意味を持つこともあります。キャンペーン動画をご覧くださいインスタグラム。
家族や友人とテーブルを囲む幸運な人は、食事全体を通してさまざまな食べ物や飲み物を使用することで食費を抑えることができます。たとえば、ディナーと一緒に提供されるワインのボトルは、退廃的なデザートの材料になることもあります。
バーカスは、赤ワインチョコレートケーキグレーズのレシピを共有しました。多くの人はすすりながら飲むデザートを楽しんでいますが、このレシピでは、ウッドブリッジ カベルネ ソーヴィニヨンを赤ワイングレーズでケーキに使用しています。
バーカス氏は次のように説明しました。「これは間違いなく感動するレシピです。ウッドブリッジ カベルネ ソーヴィニヨンを使って赤ワイン グレーズを作ることもできます。あるいは、あなたが私と同じなら、グラスワインと一緒に出してください。いずれにせよ、ゲストがあなたを愛することを約束してください。」
材料
8オンスエクストラダークチョコレートチップ
無塩バター 1/4 カップ (1/2 スティック)
コーシャーソルト 小さじ1/2
粉砂糖 1/2カップ
ウッドブリッジ カベルネ ソーヴィニヨン 1/2 カップ
方向
中火にかけ、小さな鍋にワインを入れて沸騰させます。火から下ろして脇に置きます。
小さな鍋を弱火にかけ、バターを溶かします。完全に溶けたら火から下ろし、すぐにチョコレートチップと粉砂糖を加え、チョコレートが完全に溶けて混合物がよく混ざるまでスパチュラで絶えずかき混ぜます。
チョコレート混合物がまだ温かいうちに手早く作業し、ワインを加えて混ぜます。
このレシピは大人向けですが、この料理のコンセプトはさまざまな用途に使用できます。ただのチョコレートケーキよりも。たとえば、シンプルなバニラアイスクリームにかけてみてはいかがでしょうか。または、シンプルなビスコッティクッキーのディップとしてもお使いいただけます。用途はたくさんあります。
このホリデーシーズン、ワインは飲み物などに最適です。一滴も無駄にしないでください。
