チーズミートローフポテトキャセロール

チーズたっぷりのミートローフ キャセロールは、クラシックなミートローフとたっぷりのポテトのお気に入りすべてを 1 つの魅力的な料理に組み合わせています。この心安らぐ創作料理は、味付けしたミートローフにクリーミーなマッシュポテト、とろけるチーズ、カリカリのベーコンを重ねた、誰もが思わず欲しくなる一品です。

私は寒い冬の夜にこのキャセロールを作り始めましたが、すぐに家族が最もリクエストするホッとする食べ物になりました。私の子供たちは、オーブンで焼ける匂いを嗅ぐと本当に歓声を上げます。

必須成分

• 牛ひき肉：80/20 ブレンドで最高の風味と水分を提供
• ラセットポテト:最もクリーミーなマッシュポテトの層を作る
• シャープなチェダーチーズ:大胆でピリッとした風味を加える
• 厚切りベーコン：完璧なサクサクのトッピングを作ります
• 新鮮なニンニク:肉とジャガイモの層の両方を強化します
• ウスターソース：深みと旨味が加わります

詳しい調理手順

ステップ 1:

牛ひき肉とパン粉、卵、調味料を手で優しく混ぜ合わせます。混ぜすぎるとミートローフが硬くなってしまいます。

ステップ 2:

ジャガイモをフォークで柔らかくなるまで茹で、温めたバターと牛乳を加えてクリーミーになるまでマッシュします。たっぷりと味付けしてください。ジャガイモはそのままでも美味しいはずです。

ステップ 3:

肉混合物をグラタン皿に押し込み、均一な層を作ります。マッシュポテトを上に乗せ、端まで広げて肉を閉じ込めます。

ステップ 4:

シュレッドチーズと半調理したベーコンで覆います。キャセロールが焼けると、ベーコンが完璧にカリカリになります。

ステップ5:

ホイルで覆い、375°Fで35分間焼き、その後、黄金色で泡立つまで最後の15分間蓋を開けて焼きます。

祖母の秘密は、肉とジャガイモの間にキャラメル状の玉ねぎの薄い層を加えることだった。信じられないほどの風味を加え、層をしっとりと保ちます。

温度に関するヒント

食品の安全性を確保するために、肉用温度計を使用してミートローフが 160°F に達していることを確認してください。

先取りオプション

24時間前までに組み立てて冷蔵してください。焼く前に室温に戻してください。

提案を提供する

シャキシャキとしたグリーンサラダやロースト野菜と合わせると、コクのバランスが取れます。

残り物の魔法

フライパンで個々の部分を再加熱して、底をカリカリにします。最初の夜よりもほとんど良くなります。

このキャセロールは、ポットラックや家族の集まりでの私の定番料理になりました。おなじみの心安らぐ食べ物の完璧な組み合わせが、誰もがテーブルに集まる特別なものに変わりました。

よくある質問

→これを先に作ってもいいですか？

はい、前日までにキャセロールを組み立て、焼く準備ができるまで冷蔵庫で保管してください。

→なぜ牛肉と豚肉を両方使うのですか？

この組み合わせにより、牛肉だけを使用するよりも優れた風味と食感が生まれます。

→残ったマッシュポテトを使ってもいいですか？

はい、残りのマッシュポテトはこのレシピでうまくいきます。

→ 完了したことをどうやって知ることができますか?

チーズが泡立ち、肉が165°Fに達するまで約35〜40分間焼きます。

→ このキャセロールは冷凍できますか?

はい、しっかりラップをして、焼かずに冷凍して最長 3 か月間保存できます。焼く前に解凍してください。