クリーミーレモンチキンニョッキスープ

この心地よいレモン チキン ニョッキ スープは、柔らかなチキン、ピリピリとしたジャガイモのニョッキ、鮮やかな柑橘類の香りをビロードのような満足のいくスープに組み合わせています。肌寒い夜にぴったりのこの心温まるスープは、ホッとする料理がボリュームたっぷりでありながら、さわやかであることを証明しています。

特に寒い夜、私は町に引っ越してきたばかりの友人たちにこのスープを出しました。私たちの集まりに温かさと快適さをもたらし、お気に入りのホッとする料理についての会話を呼び起こしたので、私のレシピコレクションにすぐに保存できるようになりました。

必須成分 – 構成要素

• チキン：柔らかさと風味をさらに高めるために、骨と皮のないもも肉を選択してください
• ニョッキ：新鮮なものでも、保存可能なものでも、どちらも美しく機能します。最高の食感を得るにはジャガイモのニョッキを探してください。
• レモン：皮と果汁の両方が重要です - 最も明るい風味を得るには新鮮なレモンを使用してください
• ケール：硬い茎を取り除き、柔らかい若い葉を選びます
• 芳香族:新鮮なニンニクとタマネギが欠かせない味の基礎を作ります

完璧な鍋を作る

ステップ 1 - ベースを開始します。

大きな底の厚い鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。鶏肉に味付けをし、きつね色になるまで焼き色をつける。鶏肉を取り出し、スープベースを作る間置いておきます。

ステップ 2 - フレーバーを構築する:

玉ねぎが半透明になり香りが出るまで炒めます。ニンニクを加えて香りが立つまで炒めます。小麦粉を加えてとろみをつける軽いルーを作ります。

ステップ 3 - スープを作成します。

ダマを防ぐために常にかき混ぜながら、スープをゆっくりと加えます。鶏肉を鍋に戻し、柔らかくなるまで煮ます。ニョッキを加えて浮くまで炒めます。

ステップ 4 - 仕上げを完璧にする:

ケールをしおれるまでかき混ぜます。生クリームとレモン汁を加え火から下ろします。味付けはお好みで調整してください。

私の家族は、カリカリのベーコンを上に振りかけると、このスープがさらにレベルアップすることに気づきました。スモーキーさとレモンの組み合わせは、予想外だが楽しいコントラストを生み出します。

多用途性と収納性

このスープは、私たちのコミュニティの新米親たちの頼りになるものになりました。明るい風味と食べやすさは、子育ての忙しい初期の時期に最適です。

私は、平日の夜の簡単な夕食のために、2回分を作って（ニョッキなしで）冷凍するのが大好きです。再加熱中に新鮮なニョッキを加えるだけで、いつでも完璧な食感が得られます。

このレシピの多用途性は私を驚かせ続けます。カジュアルな家族のディナーでも、エレガントなディナーパーティーでも、同じように家庭で使えます。

このスープがイタリアとアメリカの家庭料理の伝統を組み合わせた方法により、あらゆる年齢層にアピールする、ユニークで満足のいくものを生み出しています。

このスープを数え切れないほど飲んだ後、私はこのスープが単に暖かさをもたらすだけでなく、最も憂鬱な冬の日さえも明るくしてくれるということに気づきました。柔らかい鶏肉、ピリピリとしたニョッキ、鮮やかなレモンの組み合わせが、人々を何度も食べさせてくれる本当に特別なものを生み出します。

よくある質問

→ このスープをグルテンフリーにできますか?

はい、グルテンフリーのニョッキを使用し、他の材料がグルテンフリー認定されていることを確認してください。

→ このスープをビーガンにするにはどうすればよいですか?

鶏肉を野菜に置き換え、ビーガンバター、ココナッツクリーム、ビーガンチーズの代替品を使用します。

→ このスープは冷凍してもいいですか？

はい、冷凍で4～6ヶ月保存可能です。再加熱する前に一晩解凍してください。

→万能ブレンドとは？

ブラックペッパー、ガーリックパウダー、乾燥オレガノ、タイム、パセリを混ぜたものです。

→ 食べ残しはどれくらい日持ちしますか？

最適な鮮度を保つために、冷蔵庫で 2 ～ 3 日間保管してください。