簡単クロックポットホワイトチキンチリ

私のクロックポットホワイトチキンチリは、忙しいときに頼るレシピですが、それでも信じられないほどおいしいものが必要です。スロークッカーにすべてを入れるだけで、数時間後にはキッチンに素晴らしい香りが立ちます。鶏肉はとても柔らかく、身が千切れるほどで、クリーミーな白インゲン豆がクリームを使わずに最もビロードのようなベースを作ります。誰もがさまざまなトッピングでボウルをドレスアップして、家族全員に最適な方法が大好きです。

このレシピの魅力

この唐辛子を特別なものにしているのは、あなたが日常生活を離れている間に、スロークッカーがすべての作業を行ってくれるという点です。いくつかの豆をブレンドすることで、生クリームを必要とせずにこの素晴らしいクリーミーなテクスチャーが自然に生まれることがわかりました。ライムは最後に明るくフレッシュなポップさを加え、お好みでマイルドにしたりスパイシーにしたりできます。

材料を集めましょう

• 鶏の胸肉:スロークッカーで作るととても柔らかくなり、フォークだけで千切りできます。
• 白インゲン豆:グレートノーザンビーンズを使用しているので、ブレンドするとすべてがとてもクリーミーになります。
• チキンストック:減塩を心がけてください。後でいつでも塩を追加できます。
• ニンニクとタマネギ：ここでは新鮮なものが最高で、素晴らしい風味が生まれます。
• グリーンチリ:これらは熱くなりすぎずに完璧な南西部のキックをもたらします。
• クミンとオレガノ：温かく心地よいチリ味の秘密。
• カイエンペッパー：熱さが欲しい場合はほんのひとつまみ。
• コリアンダー:とても新鮮な風味が加わりますが、ファンでない場合は飛ばしても大丈夫です。
• ライム：最後にひと押しするだけですべてが弾けると信じてください。
• オプションのトッピング:アボカドヨーグルトチーズトルティーヤチップスなど、幸せな気分になれるものをたっぷりと詰め込みましょう。

料理の時間

ステップ 1: クロックポットを満たします

チキンビーンズストックと素敵な香りとスパイスをすべて加えます。すべてをよくかき混ぜて混ぜます。

ステップ 2: 調理しましょう

蓋を閉めて、そのまま動作させます。低で約 6 時間、急いでいる場合は高で 4 時間です。鶏肉は簡単に切り離せるほど柔らかくなければなりません。

ステップ 3: 鶏肉を細切りにする

鶏の胸肉を取り出し、フォークを数本使って細切りします。実質的に崩壊するはずです。

ステップ4: クリーミーにする

ここが私のお気に入りの部分です。浸漬ブレンダーを手に取り、ポットの中で豆をいくつか混ぜてください。濃厚でクリーミーになる様子を見てください。

ステップ 5: 最後までやり遂げる

鶏肉を戻して炒め、コリアンダーとライムをよく絞ります。味を見て、必要と思われる追加の調味料を追加します。

物事を切り替えてください

• エクストラクリーミーバージョン:時々、ブレンドする前にクリームチーズを入れると、とても濃厚になります。
• 鶏もも肉を試してみてください。少し時間をかけて調理するだけで、素晴らしい風味が加わります。
• スパイスを加えてください:勇気があれば、新鮮なハラペーニョを加えてみましょう。
• 野菜たっぷりにしましょう:豆の上に鶏肉をダブルアップするのは効果的です。
• 子供向け:小さなお子様が喜ぶようなスパイシーなものは除いて、マイルドに保ちます。

チリを新鮮に保つ

• 冷蔵庫の保管場所:密閉容器に入れれば5日間は美しく保存できます。
• 冷凍庫の魔法:小分けして冷凍すれば2ヶ月ほど保存できるので、食事の準備に最適です。
• ウォーミングアップ:コンロでゆっくり加熱するか、電子レンジで熱々になるまで加熱してください。

食事にする

温かいハラペーニョコーンブレッドを添えて食べるのに勝るものはありません。時々、それに合わせて野菜をローストしたり、大きなボウルにトルティーヤチップスを入れてすくったりします。新鮮なワカモレとランチクラッカーを加えれば、ごちそうの完成です。

私のキッチンの秘密

• タイマーを監視してください:スロークッカーごとに温度が異なるので、早めにチェックします。
• ライムをスキップしないでください:最後にすべてのフレーバーを本当にまとめます。
• トッピングで創造力を発揮:ボウルに新鮮なアボカドのヨーグルトやカリカリのチップスをたっぷりと盛り付ければ、一口食べるたびに刺激的な味わいになります。

よくある質問

代わりにこの唐辛子をコンロで作ってもいいですか？

はい、オリーブオイルで玉ねぎを炒め、残りの材料を加えて鶏肉に火が通るまで15〜20分間煮込むことで、コンロで作ることができます。鶏肉を細切りにして、表示通りに仕上げます。

ホワイトチキンチリを濃くするにはどうすればよいですか?

スープの半分の量（2カップ）から始めて、好みの濃度になるまで最後にさらに追加します。レシピの指示に従って豆の一部をブレンドして、唐辛子を自然に濃くすることもできます。

この白いチキンチリは冷凍できますか?

この唐辛子は密閉容器に入れれば最長 2 か月間冷凍保存できます。冷蔵庫で一晩解凍してから、コンロまたは電子レンジで熱くなります。

この唐辛子は冷蔵庫でどれくらい持ちますか?

残った唐辛子は密閉容器に入れて冷蔵庫で5日間保存できます。電子レンジまたはコンロで湯気が立つまで再加熱します。

ホワイトチキンチリに合うトッピングは何ですか？

人気のトッピングには、角切りのハラペーニョ、アボカド、サワー クリームまたはギリシャ ヨーグルト、シュレッド チーズ、砕いたトルティーヤ チップスなどがあります。新鮮なライムジュースが各ボウルに明るい仕上がりを加えます。