Eras ツアーも終わりに近づき、Sodexo Live は BC Place でお腹を空かせたすべての Swifties にサービスを提供する準備ができています。過去数年にわたり、このホスピタリティ大手は、マイアミ、ニューオーリンズ、インディアナポリス、そして今回のバンクーバーでの滞在中に、テイラー・スウィフトにインスパイアされたさまざまなお菓子を開発してきました。料理チームは、幅広い種類のおいしい料理と飲み物をすべてのゲストに提供するために愛情を込めて取り組んできました。
テイラー・スウィフトが今週末バンクーバーで大作『エラス・ユア』を終えると、誰もがその最後の瞬間を味わいたいと思っている。友情のブレスレット、特別な衣装、一晩中踊り明かすだけでなく、それぞれのイベントは文化の融合でした。観客からスタンドで提供される食べ物や飲み物に至るまで、それはすぐに比類のない壮大なイベントでした。
最近、ソデクソライブと料理担当上級副社長のカルメン・カロ氏がこの現象についていくつかの考えを共有しました。このホスピタリティ ブランドが多くのツアー訪問地に含まれていることを考えると、同社はテーマに沿った食べ物や飲み物を求めるファンについて多大な洞察力を持っています。
これらの特別メニューを作成するのは簡単な仕事ではありません。 Callo 氏は次のように説明しました。「年間を通じて私たちが主催するすべてのイベントと同様に、ファンの体験に別の要素を加えるために、常にオーダーメイドのアイテムを追加しています。今後の Eras ツアーでは、メニュー項目の名前を創造的にするために、Swifties 自体を活用することにしました。 Sodexo Live には Swifties が何人かいます!チームに参加する予定だったので、彼らを含めて、すでに Eras ツアーに参加したことがある、または今後のショーに参加する予定の友人や家族を数人招待しました。全体として、おそらく 20 人ほどの人にアイデアを共有してもらい、その後、厳選した数名に絞りました。人々による、人々のためのメニュー。」
Sodexo Live は大規模なイベントに慣れているわけではありませんが、ホスピタリティ ブランドである同社は、Eras ツアーに参加することは大事業であることに気付きました。たとえ毎週行われるフットボールの試合に苦戦はあったとしても、この巨大なイベントはシーズン終了後の試合と同じくらい大きなものである。
Callo 氏は次のようにコメントしました。「当社は大規模なイベントの提供には慣れていますが、コンサートの追加層として、各コンサートの人口統計に基づいて飲食物の売上を見積もっています。たとえば、エラスのツアーでは、私たちはスウィフトノミクスを研究しました…そのため、他のコンサートよりも多くの子供たちや家族で構成されている観客に、より多くのモクテルとソフトドリンクを提供することがわかっています。」
「3日間のエラス・ツアーの週末は、1つの週末にスーパーボウルを3回開催するのとまったく同じです。しかし、私たちには経験があります…今年の 2 月は私たちにとって 16 回目のスーパーボウルであり、私たちの会場では、F1 から世界的なイベントまで、有名な世界的なイベントが毎年開催されます。、ビヨンセ、エド・シーランなどなど。」
巨大な食事の取り組みは、ゲストがスタジアムを去っても終わりではなく、Sodexo Live チームは地元コミュニティに恩返しをしています。他の多くのイベントと同様、同社は未使用の食品を再利用しています。
カロ氏は、「メニュー項目を過大評価した場合は、各会場の地元団体と協力して、イベント直後に準備されたものの未使用の食品を救出して、困っている地域住民のために地元の避難所に寄付します」と説明しました。
Eras ツアーの最終目的地である BC プレイスでは、Sodexo Live が幅広い食品を提供しています。テイター トッツ、ツイステッド プレッツェル デプト、ゴー バイラル ラブ スパイラル ドリンク、チャコール デラックス バーガー、シーミングリー ランチの Chx テンダーズ、チャイ シュガー クッキー、特製カップケーキなどをお選びいただけます。
名前が示すように、すべての Swifties が喜ぶ楽しい遊びがあります。さらに重要なのは、なぜ 13 が重要なのかわからない人でも、その味に感動するでしょう。
Sodexo Live の次は何ですか?もう一つの壮大なイベントが目前に迫っており、ホスピタリティ ブランドはスタンドのファンにおいしい料理をすべて提供する準備ができています。
