ホリデー ベーキング チャンピオンシップ シーズン 11 エピソード 5 の要約: クッキーが崩れる

シーズンも終盤に近づくにつれ、ホリデーベーキングチャンピオンシップシーズン 11 のエピソード 5 では、お気に入りの季節のおやつであるクッキーに取り組みます。クッキーの交換から積み上げクッキーケーキまで、パン屋たちはサンタが特別な夜に喜んで楽しみそうなデザートで審査員を誘惑した。

人気のフード ネットワークパン作りコンテスト今季は安値よりも高値の方が多かった。完璧な味から創造的なデザインまで、このパン屋グループはマスタークラスを開催しているようです。彼らは高いハードルを設定し、それを達成しつつあります。

プレヒートでは、パン屋たちはホリデークッキーの交換に取り組みました。審査員がブラインド審査で勝者を選ぶことに加えて、パン職人もお気に入りのクッキーを選びました。優勝した 2 つのクッキーには、最高の焼き上がりでそれぞれ 500 ドルが与えられます。

全体的に、クッキーは美味しかったです。他のものよりも素朴なものもいくつかありましたが、これらのクッキーの皿を拒否する人は誰もいませんでした。

仲間のパン屋から勝利を収めたのは、ロルフでした。教授は彼のセーブルなブルトンに感銘を受けた。審査員はクッキーが少し厚すぎると感じましたが、クッキーと繊細なチョコレートの装飾の組み合わせは素晴らしかったです。

審査員のトップのクッキーはナターシャからのものでした。彼女のチーズケーキを詰めたジンジャーブレッドクッキーは素晴らしい食感で、味のバランスも完璧でした。ホームベーカリーの方は、このクッキーのコツをもう一度学んでみてください。クッキー交換で勝者になるかもしれない。

ナターシャとロルフはうまくいっているようだ。この勢いを決勝戦まで継続できるかどうかはまだ分からない。しかし、誰も彼らに対抗して賭けるべきではありません。

メインヒートでは、パン屋たちは 4 層の 2 つのフレーバーのクッキー ケーキを作成する必要がありました。このアイデアは、先週のビクトリア朝風のケーキほど難しいようには見えませんでしたが、必ずしも簡単でもありませんでした。ほぼすべてのパン屋が大きな間違いを犯しました。

課題は 2 つの異なるクッキーのフレーバーとフィリングを組み合わせることでしたので、それらのフレーバーは互いに補完し合う必要があります。合わない味は意味がありません。パン屋の多くはそのコンセプトを見逃していました。

プレヒートでの成功を続けながら、ロルフはその使命を理解しました。彼は、フレーバーがお互いのバランスをとる必要があることを理解した唯一のパン職人でした。審査員からは、まるで1枚で食べられるような2枚のクッキーが絶賛されました。

全体的に、ロルフのクッキーは軽くてサクサクしていて、食感がとても良かったです。バタークリームと合わせて、まとまった一口でした。古典的なサンタのイメージで装飾されており、彼が優勝したパン屋であることは明らかでした。

もう一人のトップパン屋はミーガンでした。審査員たちはエスプレッソとチョコレートの組み合わせに驚愕した。スニッカードゥードルのシナモンとコーヒーの組み合わせは、ホームベーカリーにとって覚えておくべき組み合わせです。

眉をひそめる人もいたが、ラフィさんはクッキーの一つとしてブレトンセーブルを作ることにした。その間ロルフは彼のバージョンを好みましたが、プレヒートでのロルフの成功後に彼がこのあまり一般的ではないクッキーを作ることにしたのは不思議です。それは何かのゲームマンシップだったのでしょうか？

ラフィ、ナターシャ、コートニー、ジャーは無事だったが、スティーブンとアンドレは最下位となった。どちらのパン屋も、パンの製造に技術的な問題を抱えていました。

スティーブンのクッキーケーキにはいくつかの問題がありました。噛みごたえのあるチェリーからカリカリすぎる黒い森のケーキの層まで、各層にいくつかのミスがありました。彼の味は良かったが、食感は大きく間違っていた。

アンドレはクッキーケーキにいくつかの問題を抱えていました。ビジュアルは乱雑で不安定でした。としてと、それは2枚のクッキーの物語でした。 1 つは良かったのですが、もう 1 つはまったく悪かったです。

残念ながら、アンドレの良いクッキーは悪いクッキーを救うことができませんでした。彼は家に送られた。

最終回まであと2話です。どのパン屋がこの状況に立ち向かうでしょうか？の新しいエピソードをぜひご覧くださいホリデーベーキングチャンピオンシップ毎週月曜日の夜 8 時に Food Network で、または翌日 MAX でストリーミング配信されます。