プロヴァンサルスタイルの焼き丸魚（赤いスナッパー）

魚全体を調理するのが怖い？見つけた！

このワンパンでプロヴァンスの晴れた海岸に自分を運ぶプロヴァンスタイルの焼き全体の魚レシピ！この料理は、柔らかくてフレーク状を組み合わせていますスナッパーのメドレーがありますオーブンロースト野菜プロヴァンスのハーブスの素朴な香りが注入されています。気絶！

このレシピが機能する理由

フェンネル、ピーマン、トマト、ニンニクの鮮やかなフレーバーは、スナッパーの繊細でフレーク状のテクスチャーを完全に補完し、白ワイン酢のスプラッシュが明るいピリッとした仕上げを加えます。これ食事はおいしいのと同じくらい視覚的に素晴らしいです、特別な機会や平日のおやつに最適です。

おそらく今までに知っているように、私は絶対です取りつかれたシーフード付き。これが私の個人的なお気に入りのいくつかです自宅での次のレストランにふさわしいディナーを刺激するために：、、またはおそらくこれらで愛情を込めてスプーンをかけて！

必要なもの

全体鯛：準備をシンプルに保つために、魚のモンガーに魚をきれいにするように頼みます！
ラセットポテト、タマネギ、フェンネル、ピーマン、最初に自分でオーブンで調理し、次に柔らかくしたら、味付けされた赤いスナッパーをトッピングします。
さいの目に切ったトマト、確かに、シーズン中の新鮮なトマトで代用することができます。
ニンニク、そしてそれがたくさん！
エクストラバージンオリーブオイル
乾燥したスパイス：プロヴァンス、コーシャソルト、黒胡pepperハーブ
新鮮なレモン
フレッシュタイム（またはローズマリー）、微妙な素朴でレモンの風味で料理全体を味わっています。あなたも必要ですフレッシュパセリサービングのために！
白ワイン酢、それは皿に多くの必要な酸性度を追加します。

方向

完全な数量と指示は、以下のレシピカードに記載されています。

野菜を準備します。オーブンを375°F（190°C）に予熱します。ジャガイモ、タマネギ、フェンネル、ピーマン、トマト、ニンニクを大さじ2杯のオリーブオイル、ハーブドプロヴァンス、塩、コショウを焼く皿に投げます。ロースト40分、途中でかき混ぜます。
魚を準備します。魚を乾かし、皮膚を獲得し、塩とコショウで空洞を味付けします。レモンのスライスとハーブが付いたもの。必要になるまで冷蔵します。
魚を焼きます。野菜に白ワイン酢を加えてかき混ぜます。魚を上に置き、残っているオリーブオイルを霧雨し、塩を振りかけます。のために焼きます25〜30分、または、魚が簡単にフレークするまで。

4。仕える！魚をまな板に移し、皮膚を取り除き、魚を分けます。ロースト野菜、刻んだパセリ、レモンウェッジを添えてください。

アリの最高のヒント！

魚が新鮮であることを確認してください！明るく澄んだ目と穏やかな、毛の匂いのある魚を選んでください。
スケールしなければならない削除されます。楽しい食事体験には、魚を拡大することが不可欠です。どのように不明になったら、魚屋にこれを行うように依頼してください。
料理を達成する方法：均一な調理のために魚を均等に獲得してください。
さらに野菜を追加してください！空は限界です。ズッキーニ、チェリートマト、またはオリーブを追加することを検討してください。

メイクとストア

野菜を準備します事前に1日まで冷蔵庫の気密容器に保管します。組み立てて出す直前に魚を焼きます。

ストレージ：残り物を冷蔵庫に密閉容器に保管してください最大2日。シーフードは牛肉や鶏肉よりも貯蔵寿命が短いことを忘れないでください。
再加熱する：350°F（175°C）オーブンで再加熱されるまで暖かくなります。魚がその質感を維持するために電子レンジを避けてください。

凍結をお勧めしません。魚全体です新鮮なものを楽しんだのが一番スナッパーのテクスチャーは、解凍中に変化する可能性が高いためです。

提案を提供する

（個人的に）最良の選択肢は、これを提供することです無愛想なバゲットすべての風味豊かなジュースを吸収します。一緒に楽しむこともできます鮮明なグリーンサラダ（このような）シンプルなビネグレットを着ています。おそらく私の5分間？

これが絶対に野菜が詰まっていなかった場合、私は私のことを提案します、しかし、私はあなたが野菜であったと思います。

豊かさと新鮮さの完璧なバランスを備えた、快適でありながらエレガントなシーフード料理。そして私の良さ、これを夕食時に提供するのはなんてショーストッパーでしょう！

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ワンパンプロバンスタイルの焼き全体の魚（赤いスナッパー）

地中海沿岸のそばに座って、暖かい太陽の下で冷たいグラスのワインと一緒に食事を楽しんでいると想像してみてください。それがまさにこれですプロヴァンスタイルの焼き全体の魚のようです。柔らかくてフレーク状のスナッパーが調理されますロースト野菜のメドレー香りとプロヴァンスのハーブ。最良の部分？それはすべて完了ですパン1個したがって、クリーンアップは簡単です。特別な機会に理想的な、または単にBceause！グルテンフリー、乳製品を含まない。

準備20分

料理する1時間 10分

合計1時間 30分

料理：フランス語

ダイエット：グルテンフリー

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サービング：3 サービング

カロリー：675kcal

2 ポンドレッドスナッパー全体、掃除
2 中程度のラセットポテト、 皮をむき、½インチのピースにカットします
1 大きな玉ねぎ、 皮をむいて、半分になり、薄くスライスされています
1 ミディアムフェンネル、 外層は捨てられ、半分になり、半月にカットされます
1 黄色または赤ピーマン、 種子を取り除き、½インチの部分にカットします
1（14.5オンス）さいの目に切るトマト
5 クローブニンニク、 皮をむき、薄くスライスします
¼ カップエクストラバージンオリーブオイル、分割
1 TBSP ハーブ・ド・プロヴァンス
1 小さじコーシャソルト、 魚の調味料の詳細
¼ 小さじ挽きたての黒胡pepper、 魚の調味料の詳細
1 小さなレモン、 薄くスライスし、さらにレモンウェッジをサービングします
新鮮なタイム小枝の小さな束、合計約10
1 TBSP 白ワイン酢
フレッシュパセリ、 めちゃくちゃに刻んだ

野菜を準備します。オーブンを375°F（190°C）に予熱します。大きなベーキング皿に、立方体のジャガイモ、薄くスライスされたタマネギ、薄くスライスされたフェンネル、さいの目に切ったピーマン、1（14.5oz）がさいの目に切ったトマト、5つの薄くスライスしたニンニクのクローブを混ぜます。大さじ2のエキストラバージンオリーブオイルで霧雨をかけ、1杯のハーブドプロプロヴェンス、コッシャー塩小さじ1杯、挽いた新鮮な黒胡pepper小さじ1杯で味付けします。よく投げてから調理します40分、または柔らかくなるまで。
魚を準備します。ペーパータオルで魚を乾かし、鋭いナイフを使用して、両側の皮膚に4つの斜めのスリットを作ります。スナッパーの空洞をコーシャ塩と黒胡pepperで寛大に味付けします。新鮮なハーブの束と一緒に、いくつかのレモンスライスを中に入れます。必要になるまで冷蔵します。
魚を焼きます。野菜が柔らかい場合は、白ワイン酢（大さじ1杯）のスプラッシュを加え、よくかき混ぜてから、味付けされた魚を上に置きます。残りの大さじ2杯のオリーブオイルと小さじ1½のコーシャ塩がある霧雨。皿をオーブンに戻して調理します25〜30分、または魚が完全に調理され、簡単にフレークするまで。
サーブする：野菜の上から魚を慎重に取り除き、まな板に移します。肌を静かに取り除き、肉を引き離し、個々の部分をプレートに置きます。最初の側を終えたら、魚の尾端を持ち上げることで、体と骨を慎重に持ち上げることができるはずです。 2番目の側は骨付きのままでなければなりません。ローストした野菜、新鮮なパセリの振りかけ、レモンウェッジを添えてください！

注：ここに描かれているものよりも小さいジャガイモを切ることをお勧めします（材料にリストされているサイズに固執します）。私の写真家は大きなカットされたジャガイモを好みましたが、料理さえさえするためには少し小さくなると言います。
魚：このレシピは他のレシピとうまく機能しますしっかりした白い魚、のようなシーバス、ブランジーノ、またはマス。魚のサイズに基づいて調理時間を調整します。
野菜を準備します事前に1日まで冷蔵庫の気密容器に保管します。組み立てて出す直前に魚を焼きます。
ストレージ：残り物を冷蔵庫に密閉容器に保管してください最大2日。シーフードは牛肉や鶏肉よりも貯蔵寿命が短いことを忘れないでください。
再加熱する：350°F（175°C）オーブンで再加熱されるまで暖かくなります。魚がその質感を維持するために電子レンジを避けてください。