クリーミーなUmamiが豊富なMiso Mac＆Cheese

料理：アメリカ人

ダイエット：ベジタリアン

キーワード：アダルトマックとチーズ、イージーマックとチーズ、イージー味oレシピ、マックとチーズのレシピ、味oパスタ

• 1 ポンド 肘マカロニ、 グルテンフリーの麺を自由に使用してください
• コーシャソルト
• 3 TBSP 甘い白い味oペースト
• 6 TBSP 無塩バター、 分割
• 16 オズ 白いボタンまたはクレミニマッシュルーム、 茎は除去され、キャップは薄くスライスされています
• 2 ニンニクのクローブ、 すりおろし、分割
• 3 TBSP 小麦粉
• 3 カップ 牛乳の、 あらゆる種類
• 6 オズ 白いチェダーチーズ、 細断された、分割
• 4 オズ Gruyereチーズ、 細断された
• 4 オズ フォンティーナチーズ、 細断された
• ⅔ カップ パンコのパン粉
• コーシャソルトのピンチ
• 2 TBSP パルメザンチーズ、 すりおろした
• フレッシュタイム、 飾り用

• パスタを調理します。塩水の大きな鍋を急速に沸騰させます。 1ポンドの肘マカロニを追加し、パッケージの指示に従ってアルデンテまで調理します。5分。 2カップの計量カップで調理液を1/2カップで予約し、ザルでパスタを排出して脇に置きます。

• 味oペーストを溶かします。予約された水に大さじ3の味oペーストを加え、溶解するまで泡立てます。脇に置いてください。

• オプション：マッシュルームを追加します。大さじ3のバター（残りを予約）を大きな深いフライパンで中火で加熱します。 16オンス（1ポンド）スライスしたマッシュルームを加え、時々かき混ぜながら茶色になるまで調理します。6-8分。ニンニクのすりおろしたクローブをかき混ぜて、さらに1分。

• ルーを作ってください。大さじ3粉をかき混ぜ、吸収されるまで混ぜ合わせて調理するために泡立てます。1〜2分。

• 牛乳を追加します。滑らかになるまで絶えず泡立てながら、3カップの牛乳をゆっくりと注ぎます。

• チーズを追加します。 4オンスのすりおろした白いチェダー、4オンスのすりおろしたグリュイエール、4オンスのすりおろしたフォンティーナを加えます。チーズが溶けてソースが滑らかになるまでかき混ぜます。

• パスタを追加します。調理済みの肘パスタを注ぎ、非常によく混合されるまで投げます。火から下ろしてから、味oの混合物をかき混ぜます。必要に応じて、調味料を味わい、調整します。

• オプション、しかし推奨されます。味oマックとチーズを焼く：この時点で、Macとチーズはすぐに楽しむことができます。あなたがそれを望むならさらに安っぽく、オーブンを375Fに予熱します、マックとチーズを大きなグリースを塗ったベーキング皿に移し、さらに2〜3オンスのすりおろした白いチェダーチーズを振りかけます。上のチーズが溶けて陽気になるまで、10〜15分間焼きます。それ以外の場合は、次のステップに移動します。

• ブレッドクランプトッピングを作ります。残りの大さじ3のバターを、中強火で小さなフライパンで溶かします。パンコのパン粉のカップ、すりおろしたニンニク1杯のクローブ、コッシャー塩のピンチを追加します。時々かき混ぜながら、トーストして香りがするまで、かき混ぜます4-5分。火から下ろし、大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズをかき混ぜます。

• 仕える！マックとチーズにパン粉を添えて、新鮮なタイムを飾って楽しんでください！

• マッシュルームを省略してください。個人的な好みで、それはまだ美味しいです！
• あなたはベーキングのポイントまでマックとチーズを準備することができ、それから最大24時間冷蔵します。冷蔵庫から直接焼くだけです375°F 20〜25分加熱されて泡立つまで。
• 残り物とストレージ：残り物は、冷蔵庫の気密容器に保管できます最大4日。
• 再加熱する：マイクロ波の個々の部分を再加熱するか皿全体を350°Fのオーブンで再加熱し、15〜20分間覆います。
• 凍結する：味oマックとチーズは絶対に冷凍できます！焼く前にフリーザーセーフ容器に移し、最大3か月。冷蔵庫で一晩解凍し、指示どおりに焼き、必要に応じてベーキング時間に10〜15分を追加します。