クリーミーパルメザンチキンリガトーニ
でフィーチャーされています。
このクリーミーなガーリックバターチキンリガトーニは、柔らかいパルメザンクリームソースに柔らかいチキンピースとアルデンテパスタを組み合わせています。料理は、イタリアのハーブで味付けされた金色の茶色の鶏肉から始まり、ニンニク、バター、チキンスープ、ヘビークリームで作られたリッチソースが続きます。すりおろしたパルメザンチーズは深さと豊かさを追加し、新鮮なパセリは最終的な料理を明るくします。わずか35分で準備が整ったこのワンスキレットミールは、4つを提供し、タンパク質、炭水化物、クリーミーな快適さの完璧なバランスを提供します。

アルデンテパスタ、柔らかい鶏肉、リッチなガーリックバターソースの調和のとれたブレンドは、このイタリア系アメリカ人の快適な料理を作り出します。パルメザンが深さとumamiを追加し、ソースは隆起したリガトーニに完全にしがみついています。
数え切れないほどのバリエーションをテストした後、適切に味付けされた鶏肉とアルデンテパスタが最高のテクスチャーとフレーバーのプロファイルに不可欠であることがわかりました。
必須成分
- 鶏の胸肉:均一な調理のために厚さを選択してください
- リガトーニ:大きなチューブはソースを完璧に捕まえます
- ヘビークリーム:フル脂肪は絹のようなソースを保証します
- パルメサン:すりおろしたばかりの溶けはスムーズに溶けます
- ニンニク:新鮮なクローブのみ
- バター:無塩を使用すると、調味料制御が可能になります
- オリーブ油:エクストラバージンが望ましい
- 調味料:イタリアのブレンドは味を高めます
説明書
- パスタ準備
- 大きな鍋をゆっくり沸騰させます。水が海水のような味になるまで塩を加えます。 Rigatoniをパッケージの指示より2分少なく調理します。排出する前に1杯の調理水を予約します。
- チキン調味料
- パットチキンは完全に乾燥しています。塩、コショウ、イタリアの調味料、パプリカでたっぷりと季節を迎えます。調味料が付着するために5分間休ませてください。
- チキンクッキング
- オイルシマーになるまでパンを加熱します。 4〜5分間動かずに鶏肉を調理します。一度回します。内部温度は165°Fに達する必要があります。
- ソース開発
- 同じ鍋でバターを溶かします。燃えないように、細いニンニクを加え、絶えずかき混ぜます。香りがするまで調理しますが、茶色ではありません。
- ソースビルディング
- スープを加え、茶色のビットをこすります。 2分煮る。絶えずかき混ぜながらクリームを加えます。少し厚くしましょう。滑らかになるまでパルメザンで泡立てます。
- 最終アセンブリ
- 鶏肉を鍋に戻します。パスタを加え、コートに投げます。必要に応じて、必要に応じて、必要に応じて、必要に応じて、予約済みのパスタ水を追加します。
- 温度チェック
- 食品の安全性のためにソースが165°Fに達するようにしてください。必要に応じて熱を調整します。
- 最後の飾り
- フレッシュパセリと追加のパルメザンでトップ。すぐに召し上がりください。

この料理を作ることは、タイミングが重要であることを教えてくれました。すべての材料を準備することで、スムーズな実行が保証されます。
ストレージソリューション
- 気密容器で最大3日間冷蔵します
- クリームのスプラッシュで優しく再加熱します
- 先に進む場合は、パスタとは別にソースを保管してください
- クリームベースのソースの凍結は避けてください
この多用途の料理は、快適な魅力を維持しながら、さまざまな食事のニーズに簡単に適応します。
食事の利点
- タンパク質が豊富な組み合わせは、筋肉の健康をサポートします
- 複雑な炭水化物は持続的なエネルギーを提供します
- 乳製品のカルシウムは骨を強化します
- ニンニクは免疫システムのサポートを提供します
家族の経験
私のイタリアの母親の秘密は、完璧なソースの一貫性を実現するために徐々にパスタ水を追加することでした。澱粉は絹のような仕上げを作ります。
バリエーション
- 春:エンドウ豆と新鮮なハーブを追加します
- 夏:チェリートマトを含めます
- 秋:バターナットスカッシュを混ぜます
- 冬:ローストしたマッシュルームを追加します
栄養プロファイル
- バランスのとれたタンパク質対炭水化物比
- ビタミンBの良い供給源
- カルシウムとビタミンDが豊富です
- 心臓の健康なニンニクが含まれています
提案を提供する
- 鮮明なグリーンサラダとペアになります
- ガーリックパンを添えてください
- ロースト野菜を追加します
- 新鮮なハーブを含めます

このレシピの美しさは、その適応性にあります - 平日の夕食と特別な行事の両方に最適です。
よくある質問
- →別のタイプのパスタを使用できますか?
- はい、パスタの形状、特にRigatoniの代替としてペンネまたはフェットチンがうまく機能します。
- →ソースをクリーミーにするにはどうすればよいですか?
- 余分なパルメザンチーズまたはスプラッシュを加えて、より厚くてクリーミーな一貫性を実現します。
- →これを事前に作ることはできますか?
- 新鮮な提供が最適ですが、ソースの一貫性を回復するために、クリームのスプラッシュで優しく再加熱できます。
- →このレシピはグルテンフリーですか?
- はい、グルテンを含まないパスタで作られたとき。他のすべての成分は自然にグルテンフリーです。
- →この料理を何を提供できますか?
- 完全な食事のために、ガーリックパンまたは新鮮なサイドサラダとペアになります。
クリーミーなガーリックチキンリガトーニ
柔らかいニンニクパルメザンクリームソースの柔らかいチキンとリガトーニパスタ、わずか35分で準備ができています。
材料
→タンパク質
01 1ポンドの骨のない皮なし鶏の胸肉、一口サイズにカット
→ソースベース
02 大さじ3バター
03 3つのクローブニンニク、採掘
04 チキンスープ1カップ
05 ヘビークリーム1カップ
06 すりおろしたパルメザンチーズ1カップ
→パスタと調味料
07 12オンスリガトーニパスタ
08 小さじ1杯のイタリアの調味料
09 小さじ1/2塩
10 小さじ1/4黒胡pepper
11 大さじ1杯の新鮮なパセリ、みじん切り
説明書
ステップ01
パッケージの指示に従ってリガトーニを調理し、排水して脇に置きます。
ステップ02
中火でフライパンで大さじ2杯のバターを溶かします。塩、コショウ、イタリアの調味料で鶏肉を味付けします。金色になるまで6〜8分調理します。
ステップ03
同じフライパンで、残りのバターとニンニクを1分間炒めます。スープを追加し、3〜4分煮ます。滑らかになるまでクリームとパルメザンをかき混ぜます。
ステップ04
鶏肉をフライパンに戻し、パスタを追加し、ソースにすべてを投げます。パセリを飾ります。
メモ
- Rigatoniをパスタに置き換えることができます
- サラダまたはガーリックパンとよくペアを組みます
- チーズまたはクリームを追加して、より豊かなソースを加えます
必要なツール
- 大きなフライパン
- パスタ缶
- ザル
- カップとスプーンの測定
アレルギー情報
潜在的なアレルゲンの材料を確認し、疑わしい場合は医療専門家に相談してください。
- 乳製品
栄養事実(1食当たり)
この情報を概算と見なし、決定的な健康アドバイスとして使用しないことを考慮することが重要です。
- カロリー: 680
- 総脂肪: 39 g
- 全炭水化物: 43 g
- タンパク質: 34 g