私たちが無視できない主要な食料品店の赤い旗

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それに直面してください - あなたが非常に小さな町に1マイルだけ食料品店が1つしかない限り、あなたはおそらく好ましいスーパーマーケットを持っています。時々、私たちのお気に入りの食事を購入することは、誰が最高のブランドを在庫しているかという問題です。それ以外の場合、それは私たちが住んでいる場所への近さに関係しています。しかし、ほとんど全会一致で、私たちは皆、「汚い」食料品店を避けようとしています。あなたは1つを知っています：それは薄暗い照明、リノリウムで追跡された泥だらけの足音、そして建物の前半分全体に浸透するシーフード部門の神秘的で魚の臭いがあります。

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最も気難しい人間を除くすべての人は、一般的に私たちの食料品のショッピング体験のいくつかの欠陥を見落とします。たとえば、事実を知っています私たちはそれを知っています、そして彼らは私たちが好むよりもはるかに汚い手で覆われている可能性が高い。寒い季節とインフルエンザの季節には、これらの食料品のバスケットは絶対に細菌でいっぱいです。それはすべて、本当の汚い世界の一部です。しかし、スーパーマーケットの不快感の一例がありますが、私たちは見落とすことはできません。店舗が冷凍庫のドアを適切に密閉することを悩ませることができない場合、それはおそらく適切な冷たい食品の取り扱いを見落としていることを意味し、リスト上のそれらの冷凍アイテムは潜在的な安全リスクです。

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最も環境に優しい、最も無知な家庭料理人は、冷たい食べ物を冷たく保つ必要があり、熱い食べ物を熱くする必要があることをまだ認識しています。温度が安全な範囲から浸るまたは上昇すると、微生物の成長のリスクと食物媒介性疾患の可能性が高まっています。理想的には、購入しているかどうかレビューに関しては、どちらも華氏40度未満に保つ必要があります。それは冷蔵庫の食品のためです：冷凍食品は常に0度以下に滞在する必要があります、USDA。

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冷たいケースへのドアが適切かつしっかりと密閉されているように見える場合でも、冷蔵または冷凍食品が安全に保管されている兆候を識別できるはずです。彼らが凍っている場合、彼らは硬くて冷たく感じ、どんどんないか、部分的な解凍を示すことはありません。冷蔵された食べ物は、粘着性やぬるぬるしたと感じてはいけません。食べ物の場合と同様に、冷たい食料品が厄介な臭いを放つ場合は、購入しないでください。食料品店が食料貯蔵の安全性を無視したり見たりしているのではないかと疑っている場合は、できるだけ早く地元の保健部門にヘッズアップを与えてください。