実際にバターをカウンターに保管できますか？

itor/shutterstock

カウンターのバター対冷蔵庫のバター：家庭料理人を分割したのは古くからの質問です。キッチンの皿にバターを飼うことを主張する人は、冷たいバターはベーキングで広げられたり、簡単に利用したりすることはないと主張しています。一方、冷蔵庫にバターを入れている人は、乳製品であるため、肌寒いままでいる必要があると考えています。誰が正しい...正しい答えさえあるなら？

広告

「冷蔵庫バター」の群衆には正しいアイデアがあることがわかりました。どちらに関係なく、4時間以上座ってはいけません。 1つは、バターを長期に除外することは、それがどのように見えるかだけでなく、脂肪が臭気を容易に拾うときの味に影響を与える可能性があります。冷蔵庫の支持者がきっとあなたに言うので、それはまた、食品の安全性でトリッキーなゲームをプレイしています。

間違いなく、このニュースは、消費者の条件、すなわち、散布可能なバターを望む人をfifめるだろう。すぐに利用できるようにアクセスできない料理をするのが大好きな人は何ですか？幸いなことに、食品の安全性や味の質を犠牲にすることなく、必要なときにバターを急いで温める方法があります。

広告

tomekbudujedomek/getty images

まず、電子レンジから離れてください。このアプライアンスを使用することは、特にベーキングのためにバターを柔らかくする信頼できる方法ではありません。脂肪が速く加熱されるためです。バターを室温にするための最良の方法は、それを座らせることですが、そのようにバターの棒全体を柔らかくすることは長い時間がかかることがあります。適切に準備しなければ、どうやってそれを回避しますか？

広告

解決策の1つは、バターをスライスすることです。または、さらに良いことに、それをすりおろして、小さな断片を残して座らせることです。この方法を使用すると、柔らかい時間を1時間から2時間に短縮すると、スライスの場合はわずか15分間、またはわずか5分間でグレートします。

私たちのもう一つのお気に入りのハックは。スライスやグレーティングのトリックがどのように機能するかと同様に、バターの薄いシートは、固体スティックよりもはるかに簡単かつ迅速に柔らかくなります。ご覧のとおり、バターを座ったままにして悪くなる危険を冒す必要はありません。賢いと思うなら、ソフトバターは数分以上離れていません！