アメリカで実際に豆を栽培している5つのコーヒーブランド

ルーヘイ/ゲッティイメージズ

コーヒーについて考えるとき、人々は米国外で栽培された豆を連想するかもしれません。しかし、自宅からもう少し近い場所でコーヒーを調達したい場合はどうすればよいでしょうか?あなたは幸運です。現在、ハワイと米国領土のプエルトリコには、スペシャルティブランドやプレミアムブランドを提供するコーヒー生産者がいます。

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ハワイ人は1820年代にブラジルから輸入した植物を使って本格的にコーヒー栽培を始めました。島の熱帯気候は植物にとって理想的であり、その滑らかさで広く楽しまれている香り豊かなコーヒー (特に広く自慢のコナ種) が生産されます。ただし、「Kona」とラベルが貼られたすべてのバッグが 100% 純粋であるわけではないため、バッグをよく読んで、何を購入するのかを理解してください。

一方、プエルトリコの肥沃な火山土壌は、この地域のリマニ種アラビカ豆に独特の風味を与えます。島には 2,000 を超えるコーヒー生産者がいますが、プレミアムブレンドやスペシャルティブレンドを生産しているのはほんの一部です。他の州もコーヒー豆の生産に進出している。カリフォルニアには、州の中央部と南部に 70 以上のコーヒー農園があります。そしてフロリダ州では、フロリダ大学の研究者らが屋外で植物をテストし、同州の大部分が亜熱帯気候の中で季節の変わり目にどのように耐えられるかを調べている。

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バッドアスコーヒーは、ハワイ島の山々からコナコーヒー豆の袋を運び出したロバにちなんで名付けられた、ハワイのコナで栽培されたプレミアムブランドです。 1995 年、BJ ビランジッチという女性がユタ州にコーヒー ショップをオープンし、ハワイで試飲したもの (そして生意気な名前) に感銘を受け、Bad Ass Coffee のフランチャイズ権を取得しました。間もなく、本土の人々もこのユニークなコーヒーを体験する機会を得て、その後さらに多くのフランチャイズ店が本土にオープンしました。

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Bad Ass Coffeeには、浅煎り、中煎り、深煎りがあります。現在、9種類のフレーバーブレンド、4種類の100％コナ、6種類のシグネチャーブレンド（キャラメル、グラハムクラッカー、ダークチョコレートの風味を持つ非常に濃いローストを含む）、4種類のシングルオリジンハワイアン（他の島で生産されたコーヒーとコナは 10% のみ含まれています）、および 3 種類のデカフェの品種があります。

同社は、コミュニティにアロハ スピリットを広めることに取り組んでいます。その「Love for Maui」イニシアチブは、2023 年の山火事後に支援を提供し始め、数万ドルを集めました。同社は米軍人や退役軍人を表彰する取り組みも行っている。最後に、Give a Hoof プログラムを通じてコナのロバに敬意を表します。このプログラムでは、商品を購入するたびに、困っているロバに援助が提供されます。

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スペイン人は 1736 年にプエルトリコにコーヒーを紹介しました。コーヒーが農産物になったのは 19 世紀後半になってからです。アメリカの併合により、1898年にコーヒー生産が停止されました。島の農民には、パイナップルやサトウキビなど、他の市場性のある作物を栽培することが奨励されました。経済的にも天候的にも不利な状況にもかかわらず、プエルトリコは生産性の高いコーヒー産業を築き上げました。島の理想的な熱帯気候が豆に独特の風味を与えます

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プエルトリコのラレス山脈にあるハシエンダ アルト グランデが提供するのは、アルト グランデ スーパー プレミアム コーヒーです。このブランドの歴史は 1839 年に遡り、優れたバランスの取れたコーヒーを生産することで確固たる評判を得ています。アルト グランデは創業以来、ヨーロッパの王族やバチカン市国でも提供されてきました。今すぐプエルトリコに旅行する時間や手段がない場合は、次の方法でコーヒーを注文できます。プエルトリコのコーヒーロースターズまたはアマゾン島の雰囲気を味わうために。

次はハワイ島のプナ地区で栽培されたコーヒーです。ビッグ アイランド コーヒー ロースターズベストハワイアンコーヒーなど数々の賞を受賞。このコーヒー生産者は、地元農家の忍耐力、進取の気性、たくましい性格を象徴するために、ロゴにイノシシを選びました。

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このブランドは、創設者のケリーとブランドンが Craigslist を通じて宣伝されていた荒廃したコーヒー農園を購入した 2010 年に始まりました。その目標はコーヒー生産を改善することでした。 2013 年に、ビッグ アイランド コーヒー ロースターズが最初の賞を受賞しました。同社が高品質のコーヒー生産の背後にある技術に取り組み続けるにつれて、さらに多くの賞が続きました。このブランドは保存に専念しています。現在は動物の救出と生息地の回復を支援する団体に還元されています。

ハワイ以外にお住まいの方には、ビッグ アイランド コーヒー ロースターズから、単品購入または毎月のコーヒー クラブを通じて直接発送いたします。ハニーバター、ピーカンナッツ、ココアの香りのブライト＆スイート（ほんの数例です）やダーク＆ディープ（ダークチョコレート、チェリー、バタースコッチの香り）などの種類を選択してください。 100％ハワイアンコーヒーでもスペシャルティブレンドでも、お好みの焙煎スタイルでご購入いただけます。

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グイド・ミース/ゲッティイメージズ

最後にご紹介するのは、プエルトリコの山間の町ジャユヤで栽培、収穫、加工されたコーヒーを使用するカフェ ラ フィンカです。 100%プエルトリコ産コーヒーを生産する家族経営の会社です。ブランドの背後にあるアティエンザ家は、自分たちの農場で 1 世紀以上にわたり職人技のコーヒーを作り続けています。豆は手で摘まれ、専用の回転ドラムで乾燥されます。アティエンザ夫妻によると、コーヒーが出来上がるとドラムの中で独特な音が鳴り、熟練した聞き手ならそれを聞き分けることができるという。

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Café La Finca ではさまざまなローストを製造しており、ブランドを通じて入手できます。オンラインストアそしてまたアマゾン（レビューではその独特の味と高品質が賞賛されています）。このショップでは、コーヒーアクセサリー、グッズのほか、Cosecha 21（天日乾燥ミディアムロースト）、Café la Finca Metalizado（サンプラーパック）、Café la Finca Premium（ミディアムロースト）などのさまざまな品種も購入できます。

JHVE写真/シャッターストック

より身近なハワイアンコーヒーブランドが、フラガールが描かれた鮮やかなブルーのバッグに入っています。カウアイコーヒー食料品店およびブランドのウェブサイトを通じて購入できます。ハワイアン フラ コレクションでは、ヘーゼルナッツ、シナモン グラハム クラッカー、ココナッツ クリーム パイ、ブルーベリー クランブル、マカダミア ナッツ、アイリッシュ クリーム、塩キャラメル、チョコレート ストロベリーなど、さまざまなフレーバーのレギュラーとデカフェを提供しています。

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同社は、愛好家向けのプレミアムコーヒー「カウアイ エステート リザーブ」も提供しています。現在、ルースター アラーム (糖蜜とモルティな仕上がりのリッチなダーク チョコレート フレーバー)、カウアイ サンライズ (ミディアム ローストとダーク ローストの組み合わせ)、ピーベリー (顧客のお気に入り)、カラヘオ エステート (ナッツのような香りを持つ) と合わせて 3 つのホリデー ブレンドがあります。チョコレートの香り）、ポイプ エステート（ミディアム ローストまたはエスプレッソ ローストからお選びいただけます）、カウアイ ブルー マウンテン（これもお客様のお気に入りのダーク ロースト）です。

フラガールのお気に入りのフレーバーを見つけるのは、食料品店やウェブサイトに行くのと同じくらい簡単です。収穫時期が合っていて、お金に余裕があれば、収穫することもできるかもしれません。ウェブサイトで自分で焙煎を試すことができます。

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