一日の早い時間にシーフードレストランで食事をすべき理由

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素晴らしいシーフードのごちそうほど素晴らしいものはありませんが、レストランを訪れるタイミングが食事の質に本当に影響を与えるのでしょうか?詳細については、Mashed 氏に連絡を取りました。コリー・フォルツの総料理長サンシーカー リゾート、回答については。フォルツ氏は以前、識別に協力してくれましたそれは、食品に関しては、低価格はしばしば低品質を意味するということでした。最新のシーフード料理については、その日の少し早い時間にこの店を利用すれば、最も幅広い品揃えにアクセスできるとフォルツ氏は主張します。

シェフは、「メニューにあるものをすべて注文できるようにするには、早い方が良いです。」と説明します。フォルツ氏は料理の経験から、レストランが魚やその他の海産物の調達をどのように処理するかについて洞察を得ることができました。「ほとんどのシェフは毎日魚を注文します」とフォルツ氏は言います。エグゼクティブシェフによると、つまり、その日の遅い時間に店を訪れると、「注文したい魚がなくなる可能性が高くなります」ということです。フォルツ氏の推論は、月曜日には魚を注文しないようにというアドバイスに似ている。, 忙しい週末に売られるのではなく、何日もレストランにぶら下がっている可能性が高いためです。

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シーフード レストランへの旅行をどのくらい前に計画する必要があるか疑問に思っている場合は、シェフのコリー フォルツが具体的なアドバイスをします。 「最高の体験をするには、ランチに行くか、ディナーのゴールデンタイムに固執するのが良いでしょう」とフォルツ氏は言います。これらの時間は、レストランでその日のシーフードの品揃えが完全に使い果たされない程度に十分早い時間である必要があります。食事の時間は場所によって異なりますが、レストランでのランチは午後 12 時から午後 2 時の間に提供されることが多く、ディナーは通常午後 5 時 30 分から始まります。そのため、深夜よりも夕暮れに近い限り、夜の訪問でも遅くなりません。

ご来店時以外にも、食事の満足度にも影響します。地元の魚介類は、飲食店までの距離が短いため、通常、最も新鮮です。メニューに地元の漁獲物が記載されていない場合は、サーバーに遠慮なく情報を求めてください。

何を注文するか迷ったら、スペシャルボードを参考にしてください。高級レストランでは、シェフがスペシャルメニューを使って新しいシーフードの選択や調理法を試すことがよくあるため、新しい料理を試してみたいというお客様は、この創意工夫の恩恵を受けることができます。フォルツの専門的な指導があれば、次回のシーフード レストランへの旅行はきっと楽しいものになるでしょう。