モニカ・シッパー/ゲッティイメージズ
の伝染性のある性格は2,000人以上の番組で彼の明るい態度はABCの料理特派員の地位を獲得した。おはようアメリカ、有名シェフによるとWebサイトそれに加えて、彼は 19 冊のベストセラー料理本の著者であり、なんとか 12 軒のレストランのシェフ兼オーナーとして時間を割いています。マサチューセッツ州出身の彼は数々の賞を獲得していますが、ラガセ氏について最も際立っているのは、彼の代名詞であるキャッチフレーズ「BAM!」です。しかし、彼はこの言葉と結びついていることを実際どう感じているのでしょうか?
「私はそれを変えないだろう」とラガセは語った。食事をお楽しみ下さい今ではシェフの代名詞となっている元気いっぱいの叫び声がなければ、ラガセのテレビ初出演は失敗に終わっていたかもしれない。
エメリル・ラガッセの「BAM!」はどこから来たのでしょうか?
モニカ・シッパー/ゲッティイメージズ
有名シェフは、この即興の反応は、一生懸命働くスタッフとおいしい料理を混ぜ合わせたときに生まれたものだと語る。ラガセは次のように説明した。レイチェル・レイ彼が最初に撮影を始めたときエメリルのエッセンス彼はレストランでの生活に戻る前に、2、3日間でそれを詰め込まなければならなかった。ニューオーリンズスケジュールを守るために、ラガセは1日に8つの番組を撮影していた。
3、4回のショーが終わると、クルーは休憩を取り、できるだけ多くの食べ物を頬張った。その日の残りのショーの撮影に戻ったとき、ラガセは周りを見回して「ここにいる全員がほとんど彼らは食べすぎたからだ」。そこでラガッセ氏は、「彼らを目覚めさせる」ために、クルーを再び活動状態に戻すために「バン！」という合図をショーのルーティンに取り入れ始めたという。
ラガセは、今でも通り過ぎる人がこのセリフを叫ぶことがあると語る。公共の場でラガセに会ったときに最初にこのセリフを言うのはお勧めできないが、どうしても言わずにはいられないという場合は気にしないという。このセリフは自分の一部になっていると彼は説明する。「『パウ』も試したし、いろんなセリフも試した。『バン！』は私らしい」
