カンパリ ジンフィズ + カンパリ ジンサワー

私たちは絶対に愛する夏にぴったりの、柑橘系の軽いジンカクテルです。同じ具材で2通りの味わいをお楽しみいただけます。カンパリ ジン フィズ（クラブソーダをトッピング）ハイボールグラスに注ぐか、冷やしたクープグラスに注いでください。それなしクラブソーダ。

両者の違いは実際には飲み物の質感にあります。クラブソーダは炭酸感を加えます（したがって、フィズ名前にあります）、サワーはより多くの飲み物のようになります。カクテルとか— 氷は使わず、そのまま冷やしてください。これはほとんどいつも私の好みです。私は氷を入れずに冷たく冷やしたカクテルが大好きです。しかし、これらのジン カクテル レシピの利点は、同じ材料を使用してさまざまな好みを満足させることができることです。

主役の食材は、ジン、カンパリ、フレッシュレモンジュース— クラシック！自家製の素朴なシロップを少し加えて甘味を出し、卵白を加えて泡立てた贅沢な食感を作ります。夏にぜひ試していただきたいカクテルです！

カンパリ ジンフィズ（またはサワー）の材料

必要になりますジン、カンパリ、フレッシュレモンジュース、シンプルシロップ、フレッシュ卵白。

フィズを作っているなら、それも飲みたいでしょうクラブソーダ。カンパリジンサワーはなしで作ります。

どちらの場合も、カクテルシェーカー蓋または細かいメッシュのストレーナー付き。掴むハイボールグラスフィズ用、またはクーペガラスサワー向け。

簡単なシロップの作り方は？

自宅で簡単にシロップを作るには、小さな鍋に水1カップと砂糖1カップを入れて混ぜます。熱沸騰させずに砂糖が溶けるまで。残ったシンプルシロップはスクイズボトルまたは密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。シンプルシロップは密封して冷蔵庫に保管すると数週間保存できます。

または、シンプルなシロップを次のものに置き換えることもできます。リュウゼツランの蜜ピンチに！

カンパリ ジンフィズの作り方

材料を一緒にシェイクします。1 1/2オンスのジン、3/4オンスのカンパリ、3/4オンスのレモン汁、1/2オンスのシンプルシロップ、卵白を、氷を半分入れたカクテルシェーカーに入れます。蓋をしっかり閉めて、卵白が泡立つまで20秒間振って飲み物に空気を含ませます。

半分まで氷を入れた冷えたハイボールグラスに注ぎます。冷たいクラブソーダを注ぎ、レモンピールを飾ります。

とても軽くて爽やかなジンカクテルです！夏の一杯にぴったりです。

カンパリジンサワーの作り方

早速本題に入ります。カクテルができました全く同じようにカンパリ ジン フィズと同じですが、唯一の例外はクラブソーダはトッピングされていません。

代わりに、シェイクしたカクテルを冷やしたクープグラスに注ぎます。それでおしまい！

個人的にはカンパリジンサワーの方が好きです。どちらもジン、カンパリ、レモンジュースの自然な風味を強調しています。フィズが提供するのは、良い、クラブソーダのおかげでシュワシュワとした食感があり、このサワーはよりストレートな柑橘系の風味があり、完全に私の好みにぴったりです。

私の好きなカクテルは、結局のところ、これらは味の点で多くの類似点を共有しています。

ドライシェイクとは何ですか？それは必要ですか?

ドライシェイクでは、カクテルを2回シェイクします。最初のシェイクはすべての材料で起こります前に氷を追加します。卵白が泡立ち始めたら、氷を加えてもう一度振ります。これにより、非常に甘美な泡状のトップが生まれます。

ここではそれが完全にできます！単純に氷を加えて 20 秒ほどシェイクしても、非常に泡状の表面が得られることがわかりました。

夏のカクテルで乾杯！こちらは美味しいだけではなく、見た目も美しいんです。

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ジンカクテルのレシピをもっと試してみましょう!

撮影者:G&M キッチンのパテ